Descrizione annuncio

Per importante azienda cliente, leader nel settore della ristorazione collettiva, ricerchiamo:

Responsabile della zona cottura per Mense, con una pluriennale esperienza nella mansione.

Di cosa ti occuperai?

Tipicamente l'attività si svolge in cucina e comprende

• Gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro;
• La preparazione di primi, secondi e contorni (verificando che quantità, tipologia e temperatura siano conformi alle prenotazioni e alle disposizioni legislative);
• Coordinamento della brigata di cucina;
• Attività di gestione centro cotture;
• Sanificazione delle attrezzature da lavoro;
• Preparazione della linea;
• Gestione fornitori e approvvigionamenti;
• Il monitoraggio e il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP ed il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.

Sai cosa ricerchiamo?

Ricerchiamo risorse che vogliano mettersi in gioco, lavorare in team, a contatto con i clienti e in un ambiente molto dinamico.

Queste sono solo alcune delle caratteristiche che valutiamo in fase di colloquio:

• Disponibilità a lavorare in una mensa;
• Disponibilità a lavorare in turni diurni (dalle 5:00 del mattino);
• Flessibilità oraria e disponibilità ad eventuali straordinari;
• Ottima propensione al problem solving;
• Eccellente capacità di gestire lo stress;
• Puntualità e professionalità.

Altre informazioni

Siamo sicuri che sei curioso di quello che offriamo:

• Contratto in somministrazione di prova con possibilità concrete di proroga;
• CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO a partire dal 4 livello;
• Retribuzione concordata in base all'esperienza della risorsa;
• Orario di lavoro: Full time 40h settimanali;
• Luogo di lavoro: zona ARESE (MI)

Dopo il primo contratto in agenzia l'azienda per cui lavorerai ti offre opportunità di lavoro concrete con contratti stabili e possibilità rapida di crescita professionale, grazie a un programma di formazione studiato e strutturato.

Sei pronto a fare l'ultimo passo? Basta solo un click

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.